★ Incontournables 10

Ruines d'une forteresse vénitienne médiévale sur un promontoire rocheux près d'Imerovigli avec vue imprenable sur la caldeira.

Village le plus élevé de Santorin avec forteresse byzantine, ruelles traditionnelles et panorama sur toute l'île.

Petit village authentique près d'Akrotiri, loin des foules touristiques, avec belle vue sur la Plage Rouge.

Plus grand village de l'intérieur de Santorin avec la tour byzantine Goulas, un labyrinthe de ruelles et des boutiques traditionnelles.

Église blanche traditionnelle avec vue imprenable sur la partie sud de l'île et magnifique iconostase. Cadre authentique.

Village creusé dans le tuf volcanique avec maisons souterraines et serres. Architecture unique, loin des touristes.

Ruines submergées du port antique de Thera directement sous les montagnes. Visibles en snorkeling par faible niveau d'eau.

Église byzantine du XIe siècle avec les fresques les plus anciennes conservées de Santorin. Cachée dans un village de l'intérieur.

Complexe monastique abandonné du XVIIIe siècle au sud de l'île avec de magnifiques fresques et vue sur le volcan.

Plage isolée au sud avec des falaises volcaniques blanches érodées par le vent – paysage lunaire. Calme et tranquillité.
Activities & local 19
Location de quad ou buggy pour explorer toute l'île – vignobles, villages, falaises et criques. Liberté totale.
Ascension jusqu'au point culminant de Santorin (567 m) vers le monastère byzantin. Panorama sur toute l'île et les îles voisines.
Itinéraire de 10 km le long de la caldeira via Firostefani et Imerovigli jusqu'à Oia. Le trek avec les plus belles vues de l'île, idéalement le matin.
Promenade traditionnelle à dos d'âne sur les 588 marches sinueuses entre le port de Skala et Fira. Alternative au téléphérique.

L'un des domaines viticoles les plus prestigieux de l'île près de Pyrgos. Assyrtiko et Vinsanto biologiques issus de vieilles vignes en corbeille.

Petit port au pied de la caldeira de Fira, point de départ des excursions vers Nea Kameni, Thirassia et les croisières traditionnelles.
Petit domaine familial produisant le Vinsanto traditionnel — vin doux de raisins séchés au soleil, vieilli en fûts de chêne. Rare vin de dessert à base d'Assyrtiko. Visites de cave.
Baignade dans les eaux chaudes jaune-vert des sources volcaniques près de l'îlot Palea Kameni. Excursion en bateau depuis Firostefani.
Circuit cycliste à travers vignobles et murets de pierre de Pyrgos vers Akrotiri et la Plage Rouge. E-bike recommandé.

Sentier longeant le bord de la caldeira de Fira à Oia (10 km, 3 h) avec vues saisissantes sur le volcan et la mer Égée.
Fava de Santorin AOP — petits pois jaunes cultivés sur sol volcanique depuis l'Antiquité. Purée onctueuse à l'huile d'olive. Vente directe au producteur.
Cours de cuisine santorinienne – fava, tzatziki et tomatokeftedes à base de tomates locales. Inclut une visite du marché.

Itinéraire de randonnée méconnu traversant Mesa Vouno vers Kamari avec arrêt à Thera antique. Vue sur les deux plages.
Plus grande coopérative viticole de Santorin. Vins Assyrtiko, Nykteri et Vinsanto issus d'un sol volcanique. Terrasse avec vue imprenable sur la caldeira. Dégustation au coucher du soleil.
Domaine familial avec vue sur la caldeira et excellente dégustation de vins santorins Assyrtiko. Idéal à vélo.

Montée à pied ou en voiture depuis Perissa au sommet du Mesa Vouno vers la cité antique. Route panoramique avec vue sur les deux côtes.

Croisière en catamaran autour de la caldeira avec escales à Nea Kameni, aux sources chaudes et vue sur le coucher de soleil depuis la mer.
Observation du processus traditionnel de fabrication du Vinsanto – séchage des raisins Assyrtiko au soleil. Expérience saisonnière en août.
Domaine viticole au bord de la caldeira avec dégustation renommée de Vinsanto et Assyrtiko directement face à la mer. Coucher de soleil + vin.
Beaches & coast 13

Petit port sous Oia avec bateaux de pêche, tavernes au bord de l'eau et fameux plongeons depuis les rochers rouges.

Plage tranquille au nord de l'île près d'Oia avec sable noir et très peu de touristes. Excellente alternative.
Centres de plongée à Kamari avec excursions vers les formations de lave sous-marines et la riche faune marine de la mer Égée.

Petit port paisible sous Oia avec quelques bateaux de pêche et un bon restaurant. Presque sans touristes.

Plage la plus populaire de Santorin avec galets noirs, eau cristalline et promenade bordée de tavernes et de bars.

Plage nord-est de l'île avec sable sombre et conditions calmes, très peu de touristes. Idéale pour les familles.
Plage prolongeant Perissa avec sable volcanique noir et beach bars. Alternative plus calme à la plage principale de Perissa.

Plage volcanique noire spectaculaire séparée de Kamari par le mont Mesa Vouno. Grande promenade avec tavernes et beach bars.

Prolongement plus calme de la plage noire de Perissa avec davantage de places assises et vue sur le cap Akrotiri. Moins bondé.

Plage spectaculaire aux falaises volcaniques rouge sombre et noires près du village d'Akrotiri. Vue unique.
Sauts depuis les falaises volcaniques rouges et snorkeling dans l'eau claire de la baie sous Oia. Poissons, pieuvres et crabes.
Snorkeling aux abords sud de Perissa avec rochers sous-marins, poissons et eau limpide. Location de matériel sur place.

Plage voisine du rivage rouge avec falaises blanches et grises, accessible uniquement en bateau depuis le port d'Akrotiri.
Culture & history 11

UNESCO. Cité minoenne ensevelie sous les cendres volcaniques en 1627 av. J.-C. La ville préhistorique la mieux conservée au monde.

Cité antique au sommet du mont Mesa Vouno (369 m) avec vue sur les deux côtes. Ruines grecques, romaines et byzantines.

Capitale dynamique de Santorin au bord de la caldeira avec vue sur le volcan. Musées, cafés, téléphérique vers le port.
Monastère byzantin du XVIIIe siècle au sommet le plus élevé de Santorin avec musée d'icônes et collections monastiques.
Village voisin tranquille de Firostefani avec de vrais habitants locaux, loin des foules touristiques. Atmosphère authentique.
Village traditionnel de l'intérieur avec jardins de vigne et tours résidentielles de l'aristocratie. Véritable ambiance santorinienne.
Musée de l'histoire maritime de Santorin avec maquettes de voiliers, cartes anciennes et instruments de navigation.
Petit musée à Oia présentant des minéraux volcaniques, fossiles et pierres de la région de Santorin. Intéressant pour les enfants.

Musée des découvertes d'Akrotiri – fresques minoennes uniques, céramiques et bijoux en or. Le musée le plus important de l'île.

Le coucher de soleil le plus photographié au monde depuis ce village blanc au bord nord de la caldeira. Dômes bleus, maisons blanches. Arriver 1h à l'avance.
Cathédrale orthodoxe blanche et bleue à Fira avec peintures murales et vue sur la caldeira.
Getting there 2

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Port de ferry · Liaisons avec Le Pirée, la Crète, autres Cyclades
Nature 7

Phare abandonné sur le cap sud-ouest d'Akrotiri avec vue panoramique sur la caldeira et le coucher de soleil.
Meilleurs angles photo d'Oia sur les dômes bleus et les maisons blanches de la caldeira. La lumière matinale (7-9h) sans foule est précieuse.
Cap volcanique noir spectaculaire au sud-ouest de l'île avec vue sur la Plage Rouge et les falaises. Atmosphère magique.

Excursion en bateau vers un îlot volcanique actif dans la caldeira avec montée au cratère et fumerolles. Vue sur toute la caldeira.
Pointe nord isolée de Santorin avec nature sauvage, rochers côtiers et vue sur Thirassia. Quiétude absolue.

Petite île de l'autre côté de la caldeira sans tourisme de masse, avec le village traditionnel de Manolas et vue sur Santorin.

Port de pêche entouré de falaises volcaniques blanches monumentales érodées en formes bizarres. Lieu de photo surréaliste.