Gorges du Prunelli – Tolla

A Casana Charcuterie Ceccaldi è stata fondata nel 1981 dalla famiglia Ceccaldi a Pietralba, in Alta Corsica. In un impianto produttivo di 600 metri quadrati, la casa si specializza nei tradizionali salumi corsi: lonzu, coppa, prisuttu, figatellu e saucisson, ricavati da suini di razza Nustrale allevati allo stato semibrado nei pascoli e nelle foreste di castagni della Corsica. La gamma porta il riconoscimento AOP Charcuterie Corse, che impone l'uso esclusivo della razza Nustrale, pascoli corsi e alimentazione a base di castagne.