Vouno Olive Press
Local producer
Vouno Olive Press ist ein familiengeführter Olivenölproduzent, der 1971 im Dorf Agios Leon im bergigen Inneren von Zakynthos gegründet wurde. Die Presse verarbeitet überwiegend Koroneiko-Oliven — etwa 80 % aus modernen Kulturen und 20 % von über 500 Jahre alten einheimischen Bäumen auf terrassierten Hanggrundstücken. Das Pressen findet von Oktober bis Januar nach dem traditionellen Erntezyklus statt. Zakynthos produziert insgesamt zwischen 6.000 und 8.000 Tonnen Olivenöl pro Jahr, und das erhöhte Innere um Agios Leon ist eine der wichtigsten Olivenanbaugebiete.
