Vouno Olive Press
Local producer
Vouno Olive Press è un produttore di olio d'oliva a conduzione familiare fondato nel 1971 nel villaggio di Agios Leon, nell'entroterra montano di Zante. Il frantoio lavora principalmente con olive Koroneiko — circa l'80% da coltivazioni moderne e il 20% raccolte da alberi indigeni ultra-cinquantenari su appezzamenti terrazzati. La spremitura avviene tra ottobre e gennaio seguendo il tradizionale ciclo del raccolto. Zante produce complessivamente tra 6.000 e 8.000 tonnellate di olio d'oliva all'anno, e l'entroterra elevato intorno ad Agios Leon è una delle sue principali zone di produzione olivicola.
