Lyrarakis Winery
Local producer
Vinařství Lyrarakis je krétský producent se sídlem v regionu Heraklionu, který je uznáván pro svou práci při obnově dvou vzácných domácích krétských odrůd: Dafni a Plyto. Obě odrůdy jsou pěstovány na vápencových půdách v zóně PDO Peza, jedné z hlavních vínských denominací Kréty pokrývajících kopce jižně od Heraklionu. Zaměření vinařství na tyto téměř vyhynulé místní odrůdy přitáhlo mezinárodní pozornost k hloubce vitikultuře Kréty, přičemž Dafni vytváří aromatická bílá vína s bylinnými a vavřínovými notami.