Lyrarakis Winery
Local producer
Winiarnia Lyrarakis to kretański producent z siedzibą w regionie Heraklionu, uznawany za pracę przy ożywianiu dwóch rzadkich rodzimych kretańskich odmian winogron: Dafni i Plyto. Obie odmiany są uprawiane na wapiennych glebach w strefie PDO Peza, jednej z głównych apelacji winiarskich Krety obejmujących wzgórza na południe od Heraklionu. Skupienie winiarni na tych prawie wygasłych lokalnych odmianach przyciągnęło międzynarodową uwagę na głębokość dziedzictwa winiarskiego Krety, a Dafni produkuje w szczególności aromatyczne białe wina z zielonymi i wawřynowymi nutami.