Lyrarakis Winery

Lyrarakis Winery è un produttore cretese con sede nell’unità regionale di Heraklion, riconosciuto per il suo lavoro nel far rivivere due rare varietà di uva cretese autoctone: Dafni e Plyto. Entrambe le varietà vengono coltivate su suoli calcarei nella zona DOP Peza, una delle principali denominazioni vinicole di Creta che copre le colline a sud di Heraklion. L’attenzione della cantina a queste varietà locali quasi estinte ha attirato l’attenzione internazionale sulla profondità del patrimonio viticolo di Creta, con il Dafni che produce in particolare bianchi aromatici con note erbacee e di alloro.