Lyrarakis Winery
Local producer
Lyrarakis Winery es un productor cretense con sede en la unidad regional de Heraklion, reconocido por su trabajo en la revitalización de dos raras variedades de uva cretense autóctonas: Dafni y Plyto. Ambas variedades se cultivan en suelos calcáreos dentro de la zona DOP Peza, una de las principales denominaciones vinícolas de Creta que cubre las colinas al sur de Heraklion. El enfoque de la bodega en estas variedades locales casi extintas ha atraído la atención internacional hacia la profundidad del patrimonio vitícola de Creta, con Dafni produciendo en particular blancos aromáticos con notas herbáceas y de laurel.